Terraza Vai Piano - Italiana

Mezclum de lechuga, crujientes de pollo, bacon, manzana, croutons, lascas de parmesano y salsa césar

Mezclum de lechugas, aguacate, queso de cabra, manzana, cebolla frita y salsa mostaza y miel

Mezclum de lechugas, aguacate, salmón ahumado, langostinos y salsa de mostaza y eneldo

Finas lonchas de ternera asada con su salsa típica

Surtido de frituras y croquetas caseras

Jamón de parma, burrata y pesto

Burrata sobre cama de tomatito cherry horneado con orégano y pesto

Gratén de berenjena, mozzarella, tomate seco y albahaca

Langostinos al ajillo

Solomillo aderezado con rúcula y lascas de parmesano

Surtido de nuestros mejores entrantes

Con boletus, confit de pato y trufa

Con verdurita fresca y pesto

Con gambón, calabacín, tomate cherry y crujiente de speck

Medallones de solomillo a la plancha con rúcula y parmesano

Filete de ternera con salsa de pimienta y champiñones a la crema

Solomillo de ternera acompañado de papas fritas naturales y funghi trifolati

Solomillo de ternera con salsa, champiñones, pimienta, queso gorgonzola o masala

Con mariscos

L'asaña de ternera con salsa napolitana gratinada al horno

Con boletus, salsa de trufa y confit de pato

Con espinacas y ricotta con salsa pasticciata

Con pera, mascarpone y crema de trufa

Con salmón ahumado, calabacín, tomate cherry y salsa al eneldo

Con calabacín, pimiento rojo, langostinos y curry

Con boletus, setas y crema de trufa

Ñoquis con salsa gorgonzola, lascas de parmesano y nueces

Rellenas de berenjena, ricotta y tomate seco con pesto siciliano

Con rabo de buey, salsa bruna y virutas de foie

Lasaña de verdurita fresca gratinada al horno

Con champiñones, bacon, guisantes y nata

Con almejas frescas y pesto

Canelones de ricotta y espinacas gratinados al horno

Con bacon, tomate cherry, gambas, calabacín y espinacas

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni, chorizo parrillero y pimiento asado

Mozzarella, tomate cherry, rúcula, speck y parmesano en lascas

Mozzarella, tomate cherry, gambas, atún, cebolla y pimiento asado

Mozzarella, ricotta, mortadela con pistacho y trufa

Mozzarella, huevo, nata, bacon, parmesano en lascas y pimienta negra

Mozzarella, ricotta, almendra laminada, pera, speck y aceite de trufa

Mozzarella, calabacín, mascarpone y salmón ahumado

Mozzarella de bufala y jamón de parma

Salsa de tomate, mozzarella, aceituna negra, alcaparras, tomate seco y mozzarella de búfala

Lomo de salmón a la plancha con espinacas y almendra laminada con salsa de nata al eneldo

Atún rojo a la plancha en costra de pistachos con tomatito confitado

Filete de lubína a la plancha o en salsa de limón